Découvrez l’équipe Apinov

L'équipe APINOV

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Dr. Benjamin Poirot

Président, fondateur d'Apinov
Responsable R&D / Business developer
Membre de l’International Honey Commission
Benjamin POIROT est titulaire d’un master recherche obtenu à l’UTC et d’un doctorat en Biochimie/Biotechnologie de l’Université de La Rochelle, mais aussi fils et petit-fils d’apiculteur. 
Grâce à ses compétences scientifiques et son savoir-faire apicole, il est aujourd’hui responsable de la Recherche et du Développement ; il génère et supervise ainsi de nombreux projets au sein de la société. Ses compétences sont reconnues auprès de la compagnie des experts de justice et du TGI de Poitiers. 

 

 

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Myriam Laurie

Directrice Générale, associée-fondatrice d'Apinov
Responsable des ressources humaines, de l'administration et des finances
Membre de l’International Honey Commission
Myriam Laurie est ingénieur en industrie agro-alimentaire, diplômée de l’ENSBANA de Dijon, avec une spécialisation en évaluation sensorielle. 
Elle est aujourd’hui en charge de la gestion administrative et financière de l’entreprise. Son rôle est également de manager l’équipe et de superviser les différentes étapes de la réalisation des études techniques à la rédaction des rapports d’études. Enfin, dans le cadre de nos prestations, elle est chargée de la validation de produits et de recettes par la mise en place de tests d’analyse sensorielle.

 

 

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Capucine Meneau

Chargée d’études de marché, de la communication et des relations internationales
Membre de l’International Honey Commission
Capucine Meneau est titulaire d’une licence en Langues Etrangères Appliquées et d’un master en Langues, Cultures et Affaires Internationales, tous deux obtenus au sein de l’Université de La Rochelle. Elle a une spécialisation dans les langues et cultures d’Amériques du Nord et du Sud.
Depuis 2009, elle est en charge du développement de la connaissance des marchés, ainsi que du contrôle de la communication de l’entreprise (site internet, dossiers de presse, newsletters, etc.). Enfin, ses compétences multilingues contribuent au développement de l'entreprise à l’international. 

 

 

 

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Dr. Robin Azémar

Docteur en Génie des Procédés
Chargé de projet
Robin Azémar est titulaire d’un doctorat en sciences de l'ingénieur, spécialisé en génie des procédés, obtenu au sein de l’école ONIRIS de Nantes.
Il a rejoint l’équipe en septembre 2011 en tant que doctorant, et a réalisé une thèse sur le développement et l’optimisation d'un pilote industriel permettant d’obtenir un miel liquide à partir de n'importe quel miel brut et de le conserver durablement sous cette forme (au moins 24 mois).
Désormais il gère le cheptel apicole et participe aux études techniques et scientifiques réalisées par Apinov.