Miel de Corse

Date et lieu : 2019, Haute-Corse

En novembre 2019, deux formateurs d’Apinov se sont rendu en Corse. Objectif de la mission, former les apiculteurs du syndicat Corse “AOP Miel de Corse”, à la valorisation du miel et à la diversification de produits. Des formations “Transformation du miel”, pâtisseries au miel et maîtrise de la cristallisation du miel ont été organisées.