Maîtrisez la cristallisation de vos miels !

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Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Grâce à cette formation accessible et illustrée de cas concrets, vous comprendrez pourquoi le miel cristallise, comment éviter les défauts de cristallisation et quels procédés mettre en œuvre pour optimiser la texture et la...
Valorisez vos miels grâce à l’évaluation sensorielle

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Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Dans cette formation essentiellement pratique, vous apprendrez les techniques de dégustation du miel et vous découvrirez le vocabulaire pour décrire ses propriétés. Vous pourrez ainsi parler de vos produits et les valoriser...
Créer un atelier de production de Gelée Royale

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Fabrication d’hydromel artisanal

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Miel & Gelée Royale Théorie Pratique Grâce à cette formation associant théorie et pratique, vous apprendrez à fabriquer votre hydromel artisanal en utilisant des techniques et du matériel accessibles à tous. Vous pourrez ainsi diversifier votre production et...