Miel & Gelée Royale
- Théorie
- Pratique
Grâce à cette formation alliant apports théoriques et mise en pratique, vous serez en mesure de développer un atelier de production de gelée royale sur votre exploitation.
Objectifs
- Connaître les spécificités d’élevage des reines à gelée royale
- Maîtriser les étapes techniques pour produire et récolter la gelée royale
- Connaître la réglementation pour produire et commercialiser de la gelée royale
- Planifier les objectifs et le calendrier de conduite de son atelier de gelée royale
Programme
Jour 1, matin | SPÉCIFICITÉS D’ÉLEVAGE DES REINES À GELÉE ROYALE
La gelée royale dans la ruche : sécrétion, composition, rôle
Particularités et conduite des souches à gelée
Les différents types d’éleveuses et la rotation des cadres
Jour 1, après-midi | ATELIER PRATIQUE : ELEVEUSES ET GREFFAGE
Rappels : calendrier, matériel et conditions de réussite du greffage
Préparation des éleveuses
Séance de greffage n°1
Jour 2 matin | ATELIER PRATIQUE : RÉCOLTE ET ROTATION DES CADRES
Récolte et conditionnement de la gelée royale
Rotation des cadres
Séance de greffage n°2
Jour 2 après-midi | ASPECTS ORGANISATIONNELS, RÉGLEMENTAIRES ET FINANCIERS
Conduire un atelier de gelée royale en plus de sa saison apicole
Réglementation pour produire et commercialiser la gelée royale
Investissements, circuits de vente et seuil de rentabilité
Moyens pédagogiques
Profil du ou des intervenant(s) : Formation animée par Nicolas GIRARD et Christelle AUBOUIN, apiculteurs professionnels, producteurs de gelée royale, spécialistes de la transformation des produits de la ruche.
Responsable de stage : Elise POISSON, Chargée de communication et Responsable formation
• Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation
• Exposés théoriques avec supports de formation projetés
• Tours de table réguliers (expression des attentes, besoins ou difficultés)
Pratique au rucher et au laboratoire
• Matériel d’élevage (cupules, portes cupules, pickings, etc.) fourni par Apinov
• Fourniture de documents supports à la suite de la formation
Lieu
Chez Nicolas GIRARD : Miellerie de Titelle
21 Route de Tauché à Thorigné, 79370 Aigondigné
Effectif
Minimum : 6 stagiaires
Maximum : 8 stagiaires
Tarifs
Tout public : 444€ TTC (370€ HT) les 2 jours, repas inclus
Bénéficiaire de la prise en charge Vivéa : 128€ TTC (126.67€ HT) les 2 jours, repas inclus
Pour toute autre demande de prise en charge, merci d’envoyer votre demande de devis à contactez-nous
(Formation non éligible au CPF).
Pour qui ?
Apiculteurs amateurs, pluri-actifs ou professionnels
Prérequis
Connaissance de base en élevage de reines
Savoir greffer
Durée
2 jours (14h00 de formation)
Horaires
09h00 – 17h30
Prochaines dates
Les 3 et 4 juin 2024
Pour être informé des prochaines dates ou d’un désistement éventuel, inscrivez-vous à la liste d’attente en cliquant ICI
Mise à jour : 20-12-2023
Réservation en ligne
(Paiement en ligne ou par voie postale possible)
